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Buonissima debutta all'Allianz Stadium: le piole torinesi nel menu di Juventus-Lazio

Prima del fischio d'inizio di domenica, il Legends Club ospita l'anteprima della sesta edizione del festival gastronomico che da mercoledì 21 a domenica 25 ottobre animerà Torino.

Calcio Inter Lazio maggio
Calcio Inter Lazio maggio — Foto: Blackcat · CC BY-SA 3.0

Domenica 18 ottobre, prima che la squadra di Spalletti scenda in campo contro la Lazio, l'Allianz Stadium cambierà per un paio d'ore la sua funzione abituale: il Legends Club diventerà la vetrina anticipata di Buonissima, il festival gastronomico che dal 21 al 25 ottobre portrà in città la sesta edizione della manifestazione.

Nell'area hospitality arriveranno quattro protagonisti del format Piolissima, una delle sezioni più identitarie di Buonissima: Caffè dell'Orologio, Barbagusto, Osteria Le Putrelle e Osteria Antiche Sere. Le quattro piole torinesi porteranno un menu costruito sulla tradizione piemontese, dal vitello tonnato all'insalata russa, passando per le acciughe al verde, gli agnolotti e la panna cotta.

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Il progetto nasce con la consulenza della famiglia Cerea, riferimento dell'alta ristorazione italiana, e punta a far convivere nello stesso luogo due facce della città: il calcio che si gioca sul campo e la cucina che a Torino ha radici lunghe. Un modo per il club di aprire lo stadio a un pubblico più ampio di quello che si siede solo per vedere la partita.

L'anteprima resta un contorno rispetto a quello che accadrà poi sul rettangolo verde, con la Lazio seconda a 16 punti e la Juventus che si gioca all'Allianz Stadium la possibilità di allungare a quattro la serie di risultati utili consecutivi.

Fonte: Juventus.com

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